• sushibar h677
  • sushimasters h677

 

Sushi! Leidseplein

Aan het Klein Gartmanplantsoen en de doorgang naar het Max Euweplein bevindt zich het sushi-restaurant Sushi!. Deze bevindt zich in de voormalige lounge van Wagamama Max Euweplein. In het restaurant wordt verse sushi op een rond draaiende transportband geserveerd, dat voor eigen ogen bereid wordt door de Sushi-chefs.

Het interieur bestaat uit een U-vormige RVS keukenbar in het midden van de ruimte, waarbinnen de sushi-chefs aan het werk zijn. De centrale keukenbar wordt aan weerszijden geflankeerd door 2 lange witte tafelbladen die op de hoeken omgebogen zijn en als nietjes op de vloer staan. Verzonken in de tafelbladen zit de transportband waar de sushi in U-vormige beweging langs de etende gasten beweegt. De kleurstelling in de krappe ruimte van de voormalige lounge, waar ook meerdere dikke kolommen in staan is uit ruimtelijk opzicht in de lichte kleur wit gehouden. In de achterwand is een centraal houten wandelement opgenomen die omhoog krult en doorloopt in een zwevend plafondelement boven de hoofden van de gasten. Het hout zorgt samen met de oranje kleur uit het sushi! logo voor een natuurlijke en warme interieure sfeer.

DataDocumentation